Pastry Chef

Anda adalah seorang profesional di bidang kuliner yang memiliki semangat tinggi untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif. Kami mencari seorang Pastry Chef berbakat yang ingin bergabung dengan tim kami di Bloom Web Dinamis, Ambon. Peran ini menawarkan kesempatan untuk bekerja di lingkungan yang dinamis dan kreatif, sambil berkontribusi pada menu kami yang menarik.

Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam membuat berbagai jenis kue dan dessert, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim. Anda akan bertanggung jawab untuk membuat dan mengembangkan resep baru, serta memastikan kualitas dan konsistensi produk kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, serta memiliki komitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep kue dan dessert baru.
• Memastikan kualitas dan konsistensi produk kue dan dessert.
• Mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.
• Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Mengatur jadwal produksi dan memastikan target produksi tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef di restoran atau hotel.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang penanganan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan HACCP.
• Memiliki kemampuan untuk mengembangkan resep dan menu baru.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.
• Memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait