Chef

PT Wana Putra sedang mencari seorang Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Chef yang handal akan membantu kami dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner. Gaji yang kompetitif dan fasilitas yang lengkap adalah bagian dari paket manfaat yang kami tawarkan.

Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyusun menu harian dan mingguan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.
• Memantau dan memastikan kepatuhan terhadap prosedur higienis dan keamanan pangan.
• Mengelola anggaran dan biaya operasional dapur.
• Membuat laporan kinerja dan evaluasi kinerja tim masak.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur komersial.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikat Kompetensi Kerja Nasional (SKKNI) atau sertifikasi internasional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan keamanan pangan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait